Hozzávalók:
8 dkg dióbél
4 tojássárgája
5 dl tej
fél rúd vanília
16 dkg cukor
1 - 2 evőkanál rum
Elkészítés:
A dióbelet sütőben megpirítjuk, megdaráljuk. A
tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a vaníliával felforralt
tejet, forrpontig melegítjük. Belekeverjük a diót, rummal ízesítjük, kihűtjük,
majd megfagyasztjuk.