Hozzávalók:
5 tojássárgája
14 dkg kristálycukor
fél rúd vanília
10 dkg étcsoki
5 dkg porcukor
2 dl tejszín
Elkészítés:
A tojássárgákat a porcukorral simára keverjük, hozzáöntjük
a vaníliával felforralt tejet, és takaréklángon forráspontig melegítjük. A
tűzről levéve belekeverjük a felolvasztott csokit. Amikor kihűlt, hozzákeverjük
a porcukorral habbá vert tejszínt. Formákba öntjük és megfagyasztjuk.